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Savoir · plat · Perse qadjare
Rare, savoir (plat)
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Données : Wikidata (CC0). Image : Kababi alborz2.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.
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Le tchelow kabab ou chelow kebab est un plat iranien composé de riz cuit à la vapeur (tchelow) et d'une des nombreuses variétés de kebab iranien. Il est considéré comme le plat national de l'Iran, et aurait probablement été créé sous la dynastie Qajar.
Lire l'article sur WikipédiaTexte : extrait de l'article Wikipédia « Tchelow kabab », sous licence CC BY-SA 4.0.