Baba ganousch

Version levantine du caviar d'aubergine

Mythique · Savoir · salade · Égypte

6Baba ganousch

Savoir, saladeM

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version levantine du caviar d'aubergine

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Résumé Wikipédia

Le baba ganousch ou baba ghanouge, appelé aussi au Liban moutabbal, ou Zaalouk au Maroc, est une purée d'aubergine.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Baba ganousch », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Noura Restaurant (3385996373).jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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