Black veganism

Le black veganism est une approche politique et sociale aux États-Unis qui associe la question de l'exploitation des animaux non humains à d'autres enjeux de justice sociale, tels que le racisme et l'impact persistant de l'esclavage. Cette perspective examine comment les régimes alimentaires imposés aux esclaves ont évolué en traditions culinaires familiales et culturelles.

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Black veganism », sous licence CC BY-SA 4.0.