Crème fraîche

Crème non stérilisée, maturée ou laissée en l'état

Mythique · Savoir · aliment · France

5Crème fraîche

Savoir, alimentM

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crème non stérilisée, maturée ou laissée en l'état

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Résumé Wikipédia

La crème fraîche est une crème non stérilisée, maturée ou laissée en l'état. Elle est produite à partir de lait de vache, sachant que la crème de lait de brebis est également commercialisée.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Crème fraîche », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Raspberries with crème fraîche and sugar.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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