Shōchū

Spiritueux japonais

Mythique · Savoir · boisson spiritueuse · Japon

6Shōchū

Savoir, boisson spiritueuseM

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spiritueux japonais

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Résumé Wikipédia

Le shōchū (焼酎, lit. « liqueur distillée ») est une boisson spiritueuse japonaise distillée constituée d'eau, d'un ferment appelé kōji et d'un ingrédient principal variant suivant les régions. Parmi les plus communs, on retrouve la patate douce, l'orge, le riz, le sarrasin et le sucre brun. Cette eau-de-vie, qui se boit de multiples manières, contient de 25 % à 43 % d'alcool.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Shōchū (boisson) », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Shochu 001.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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