Manjar

Rare · Savoir · aliment

4Manjar

Savoir, alimentR

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Résumé Wikipédia

Manjar est un terme utilisé en Bolivie, au Pérou, au Chili, en Colombie. Il s'agit d'une crème traditionnellement préparée en cuisant lentement du lait, du sucre, de la vanille, de l'acide citrique et de la cannelle. On utilise généralement un bain-marie pour éviter que le mélange ne fonde, ce qui en changerait le goût, qui est celui d'une crème sucrée.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Manjar », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Bowl of "Manjar Blanco".JPG sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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3Budino

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