Bœuf Wellington

Spécialité culinaire anglaise

Mythique · Savoir · plat à base de bœuf · Angleterre

5Bœuf Wellington

Savoir, plat à base de bœufM

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spécialité culinaire anglaise

8 556

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D'où viennent les stats

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Résumé Wikipédia

Le bœuf Wellington ou bœuf à la Wellington est une spécialité culinaire de charcuterie pâtissière traditionnelle de la cuisine anglaise, variante du rosbif et des feuilletés-tourtes, à base de filet de bœuf et de farce de foie gras et de duxelles, cuits à l'étouffée au four dans une pâte feuilletée, éventuellement épicé au curry, gingembre ou piment de la Jamaïque, et servi en tranches, avec une sauce madère.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Bœuf Wellington », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Beef Wellington - Crosscut.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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Cartes liées

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5Arthur Wellesley

Personnage, humainM

Meneur. Tes autres cartes de ce territoire : +1.

feld-marchal, commandant en chef de l'armée britannique puis homme d’État britannique, Premier ministre du Royaume-Uni de 1828 à 1830 et de novembre à décembre 1834

Rempart. +1 par carte adverse sur ce territoire.

pays du nord-ouest de l'Europe, faisant partie du Royaume-Uni

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9 975

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