Poisson pané

Morceau de poisson recouvert de panure ou de chapelure

Épique · Savoir · plat de poissons · Royaume-Uni

5Poisson pané

Savoir, plat de poissonsÉ

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morceau de poisson recouvert de panure ou de chapelure

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Résumé Wikipédia

Le poisson pané est une préparation culinaire consistant en un morceau de poisson recouvert de panure ou de chapelure et qui est par la suite frit à la poêle ou au four. Les morceaux peuvent être carrés, ovales, en forme de poisson. Il peut aussi simplement s'agir d'un filet de poisson levé. La panure peut être additionnée de persil ou d'épices.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Poisson pané », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Fishfinger1.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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