Sel noir

Sel gemme utilisé comme condiment

Épique · Savoir · sel alimentaire

5Sel noir

Savoir, sel alimentaireÉ

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sel gemme utilisé comme condiment

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Résumé Wikipédia

Le sel noir, est un type de sel gemme à l'odeur forte utilisé couramment en Asie du Sud comme condiment. On l'appelle aussi sel noir de l'Himalaya, kala namak, sulemani namak, bit lobon, kala noon, pada loon ou encore bire noon en népalais. On le trouve principalement dans l'Himalaya népalais.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Sel noir », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Black salt.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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