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polymère du glucose synthétisé en cas d'excès de ce dernier
Polymère du glucose synthétisé en cas d'excès de ce dernier
Savoir · type de polymère
Mythique, savoir (type de polymère)
Richesse : 80 déclarations, comparé aux autres cartes du même type.
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Données : Wikidata (CC0). Image : Glycogen.svg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.
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production de glucose à partir du glycogène
Le glycogène est un glucide complexe homopolymère du glucose. Il consiste en une chaîne de glucose lié en α (1-4) et est branché en α (1-6) tous les huit ou douze résidus. Il est utilisé par les animaux comme réserve d'énergie chimique et permet de libérer rapidement du glucose au même titre que l'amidon chez les végétaux. Les réserves en glycogène peuvent être rapidement mobilisées lors d'un soudain besoin en glucose, mais sont moins compactes que les réserves d'énergie sous forme de triglycérides dans le tissu adipeux.
Lire l'article sur WikipédiaTexte : extrait de l'article Wikipédia « Glycogène », sous licence CC BY-SA 4.0.