Currywurst

Plat allemand mangé sur le pouce

Mythique · Savoir · mets · Allemagne

5Currywurst

Savoir, metsM

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plat allemand mangé sur le pouce

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Résumé Wikipédia

La Currywurst est un plat typiquement allemand. Il s’agit d’une saucisse grillée ou cuite à l’eau, entière ou en rondelles, accompagnée d’une sauce tomate et de curry en poudre ou d’un ketchup au curry. Les saucisses sont généralement fines, précuites à l’eau, avec ou sans peau. Ce célèbre plat est servi depuis la période d’après-guerre, principalement dans la restauration rapide. C’est aussi un plat apprécié et souvent au menu des restaurants d’entreprises. Il est également commercialisé dans les supermarchés comme plat préparé. La Currywurst peut aussi désigner une saucisse à laquelle du curry en poudre a été ajouté directement lors de la préparation.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Currywurst », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Currywurst-1.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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