Mixeur plongeant

Ustensile de cuisine d'une forme cylindrique utilisé pour mélanger ou réduire en purée des aliments.

Rare · Technologie · fouet électrique

3Mixeur plongeant

Technologie, fouet électriqueR

Innovation. Coûte 1 énergie de moins.

Ustensile de cuisine d'une forme cylindrique utilisé pour mélanger ou réduire en purée des aliments.

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Résumé Wikipédia

La girafe, appelée aussi mixeur plongeant, fouet plongeant, ou pied mixeur, est un ustensile de cuisine. Elle permet de réduire les légumes en purée, d'émulsionner et d'homogénéiser certaines sauces. Elle permet de travailler directement dans le récipient de cuisson et limite grâce à ceci les manipulations ou transvasements.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Girafe (cuisine) », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Blender (immersion).png sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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