Modern Cookery for Private Families

Livre d'Eliza Acton

Peu commune · Œuvre · œuvre littéraire · Angleterre · XIXe siècle

3Modern Cookery for Private Families

Œuvre, œuvre littérairePC

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livre d'Eliza Acton

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Résumé Wikipédia

Modern Cookery for Private Families est un livre de cuisine anglais écrit par Eliza Acton. Il est publié pour la première fois par Longmans en 1845 et devient rapidement un best-seller, réédité treize fois avant 1853 puis dépassé par Mrs Beeton's Book of Household Management. Delia Smith a qualifié Acton de « la meilleure écrivaine de recettes en langue anglaise », tandis qu'Elizabeth David se demande pourquoi « cette écrivaine sans égal » a été éclipsée par des imitateurs et imitatrices loin de son talent, typiquement Isabella Beeton.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Modern Cookery for Private Families », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Modern Cookery for Private Families Eliza Acton Title Page 1860.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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