Innovation. Coûte 1 énergie de moins.
cuisine japonaise, type d'algues comestibles
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Innovation. Coûte 1 énergie de moins.
cuisine japonaise, type d'algues comestibles
Nori (海苔) désigne différentes algues rouges comestibles, utilisées dans la cuisine japonaise, notamment dans l'élaboration des makizushi et des temaki. Pour autant, lorsqu'elles sèchent, la couleur rouge s'estompe. On distingue alors deux types d'algues séchées : les noires et les vertes. La cuisine coréenne utilise un élément proche appelé gim.
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