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mécanisme physiologique provoquant l'ingestion du bol alimentaire ou de la salive
Mécanisme physiologique provoquant l'ingestion du bol alimentaire ou de la salive
Savoir · dysphagie
Mythique, savoir (dysphagie)
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Données : Wikidata (CC0). Image : Digestive system diagram en.svg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.
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processus d'assimilation des aliments
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sensation de gêne ou de blocage ressentie au moment de l'alimentation, lors du passage des aliments dans la bouche, le pharynx ou l'œsophage
La déglutition est l'action d'avaler. Le terme concerne aussi bien l'action d'avaler sa salive après la mise en occlusion des arcades dentaires que le déplacement de la nourriture mâchée ou bol alimentaire jusqu'à l'estomac. Elle fait partie de la manducation, c'est-à-dire de l'ensemble des opérations syllabiques et techniques antérieures à la digestion dans le tube digestif. Elle se produit en moyenne 3 000 fois/jour chez les êtres humains.
Lire l'article sur WikipédiaTexte : extrait de l'article Wikipédia « Déglutition », sous licence CC BY-SA 4.0.