Tava

Poêle originaire d'Asie

Épique · Technologie · matériel de cuisine · Sous-continent indien

4Tava

Technologie, matériel de cuisineÉ

Innovation. Coûte 1 énergie de moins.

poêle originaire d'Asie

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Résumé Wikipédia

Un tava, ou saj, est une grande poêle plate, concave ou convexe constituée de fer, de fonte, d'acier ou d'aluminium. Il est utilisé aussi bien en Asie du Sud, en Asie centrale et en Asie de l'Ouest que dans le Caucase, pour cuire une multitude de pains plats et servir de poêle à frire. Ce nom désigne parfois des poêles en céramique. Le nom connaît de nombreuses orthographes suivant les régions : tava, tavah, tawa, tawah, tapa, saj, sac, sadje. En Asie de l'Ouest, les tava sont invariablement convexes tandis qu'en Asie du Sud, on en trouve des plats et des concaves.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Tava », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Indiantava.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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