Barbajuan

Spécialité culinaire monégasque à base de ravioli frit farci

Épique · Savoir · spécialité culinaire · Monaco

5Barbajuan

Savoir, spécialité culinaireÉ

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spécialité culinaire monégasque à base de ravioli frit farci

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Résumé Wikipédia

Le barbajuan s'apparente à un ravioli frit. Il est reconnu comme un plat emblématique monégasque et toujours présent à Castellar et à Menton.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Barbajuan », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Barbaguiai.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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4Cuisine monégasque