Cuisine de la Nouvelle-Angleterre

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Résumé Wikipédia

La cuisine de la Nouvelle-Angleterre est un type de cuisine que l'on trouve en Nouvelle-Angleterre, une région du nord-est des États-Unis. Elle se caractérise par des plats à base de produits de la mer et de produits laitiers. La cuisine traditionnelle de la Nouvelle-Angleterre remonte à l'époque des Treize colonies. Elle dépend de l'histoire, de l'environnement et des choix économiques de la région. Les plats incluent des produits régionaux tels que le sirop d'érable et les airelles ; les plats sont souvent accompagnés de pommes de terre à la crème. Ils sont souvent assaisonnés avec du persil, de la sauge et de la noix de muscade.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Cuisine de la Nouvelle-Angleterre », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Nur01521 - Flickr - NOAA Photo Library.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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