Vieille brune

Type de bière belge

Rare · Savoir · type de bière · Comté de Flandre

4Vieille brune

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type de bière belge

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Résumé Wikipédia

Une vieille brune, ou oud bruin, est un type de bière belge de Flandre-Orientale, notamment autour d'Audenarde. Cette bière est de type ale à fermentation haute et est très proche de la bière rouge de Flandre-Occidentale, avec laquelle elle se confond par sa robe bordeaux, rubis ou rouge, mais diffère profondément des brunes hollandaises, qui sont des lagers foncées, comparables à des produits belges tels que la Piedbœuf ou le Faro (bière), brassé à Alken.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Vieille brune », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : LiefmansOudbruin.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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