Sel marin

Sel obtenu à partir d'eau de mer

Épique · Savoir · ingrédient de cuisine

5Sel marin

Savoir, ingrédient de cuisineÉ

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sel obtenu à partir d'eau de mer

7 334

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Résumé Wikipédia

Une saunerie désigne l'ensemble des installations d'extraction du sel par les « sauniers », dans l'Antiquité, au Moyen Âge ou à une époque plus récente. L'extraction se fait par évaporation naturelle de l'eau de mer dans des marais salants, ou par le feu, dans des « fours à sel ».

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Saunerie », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Saltmill.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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