Kulfi

Dessert indien

Mythique · Savoir · crème glacée · Empire moghol

5Kulfi

Savoir, crème glacéeM

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dessert indien

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Résumé Wikipédia

Le kulfi est une crème glacée indienne à base de lait parfumé à la pistache, à la mangue, à la cardamome ou avec d'autres fruits et épices. Traditionnellement préparé et présenté dans un pot en terre cuite, il est désormais plus courant de le trouver sous forme de petits cônes en bâtonnets.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Kulfi », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Matkakulfi.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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