Backerbse

Rare · Savoir · accompagnement · Allemagne

4Backerbse

Savoir, accompagnementR

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Résumé Wikipédia

Les Backerbsen sont des boulettes de pâte à choux, ressemblant à des graines de pois chiches, qui sont populaires en Europe centrale. Elles sont généralement utilisées pour garnir les soupes, mais peuvent également servir à décorer d'autres types d'aliments, y compris des desserts, ou être consommées seules comme en-cas. Les soufflés à l'œuf sont cuits au four, tandis que les Backerbsen sont frites.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Backerbse », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Backerbsen-1.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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Les Backerbsen sont des boulettes de pâte à choux, ressemblant à des graines de pois chiches, qui sont populaires en Europe centrale. Elles sont généralement utilisées pour garnir les soupes, mais peuvent également servir à décorer d'autres types d'aliments, y compris des desserts, ou être consommées seules comme en-cas. Les soufflés à l'œuf sont cuits au four, tandis que les Backerbsen sont frites.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Backerbse », sous licence CC BY-SA 4.0.