Bœuf haché

Préparation de viande bovine faite au hachoir

Rare · Savoir · viande hachée

4Bœuf haché

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préparation de viande bovine faite au hachoir

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Résumé Wikipédia

Le bœuf haché est un type de préparation de viande bovine faite au hachoir manuel ou électrique par un cuisinier, un boucher ou au sein de l'industrie agroalimentaire. Elle peut être utilisée comme base dans de nombreuses recettes, telle quelle et assaisonnée, servir de base à une sauce ou consommée crue.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Bœuf haché », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Ground beef USDA.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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