Pâté en croûte

Charcuterie cuite dans une pâte patissière

Rare · Savoir · charcuterie pâtissière · France

4Pâté en croûte

Savoir, charcuterie pâtissièreR

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charcuterie cuite dans une pâte patissière

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Résumé Wikipédia

Le pâté en croûte est une charcuterie pâtissière composée d'un pâté cuit dans une pâte feuilletée ou dans une pâte brisée. En entrée froide, il comporte de la gelée à son sommet et se cuisine dans une terrine.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Pâté en croûte », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Restaurant le Rempart (Tournus) - Paté en croûte.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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Le pâté en croûte est une charcuterie pâtissière composée d'un pâté cuit dans une pâte feuilletée ou dans une pâte brisée. En entrée froide, il comporte de la gelée à son sommet et se cuisine dans une terrine.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Pâté en croûte », sous licence CC BY-SA 4.0.