Boudin PAT

Produit à base de viande traditionnel italien (PAT)

Peu commune · Savoir · produit de viande · Italie

3Boudin PAT

Savoir, produit de viandePC

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produit à base de viande traditionnel italien (PAT)

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Résumé Wikipédia

Le boudin valdôtain est un boudin noir à la betterave rouge qui fait partie des grands classiques de la gastronomie valdôtaine. Il est, à ce titre, protégé comme produit agroalimentaire traditionnel italien. Son élaboration actuelle reste conforme aux anciennes recettes transmises de génération en génération.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Boudin valdôtain », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Boudeun.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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6Vallée d'Aoste