Pizza de New York

Épique · Savoir · États-Unis

5Pizza de New York

SavoirÉ

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Résumé Wikipédia

La pizza de New York ou pizza à la new-yorkaise ou New York-style pizza est une pizza de la cuisine italo-newyorkaise, variante des pizza napolitaine, pizza romaine et pizza à la coupe, à base de pâte fine à bordure épaisse, étalée à la main, et de sauce tomate, huile d'olive et mozzarella. Elle est souvent vendue en larges parts de cuisine de rue à emporter (slices).

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Pizza de New York », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : NYPizzaPie.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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