(RS)-acide mandélique

Composé chimique

Épique · Savoir · groupe de stréréoisomères

5(RS)-acide mandélique

Savoir, groupe de stréréoisomèresÉ

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composé chimique

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Résumé Wikipédia

L'acide mandélique ou acide phénylglycolique est un composé aromatique et un acide alpha-hydroxylé de formule C6H5CH(OH)COOH. Il se présente sous la forme d'un solide cristallin blanc soluble dans l'eau et les solvants organiques polaires. Chiral, il existe sous la forme de deux énantiomères R et S ; le mélange racémique est connu sous le nom d'« acide paramandélique ». L'acide mandélique est un précurseur utile dans la synthèse de nombreux composés pharmaceutiques.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Acide mandélique », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Mandelsäure-Enantiomere.png sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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4Acide alpha-hydroxylé

Savoir, classe structurale de composés chimiquesR

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