Phytostérol

Groupe de stérols

Épique · Savoir · classe d'entités chimiques définie par leur source ou leur occurrence

5Phytostérol

Savoir, classe d'entités chimiques définie par leur source ou leur occurrenceÉ

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groupe de stérols

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Résumé Wikipédia

Les phytostérols ou stérols naturels sont un groupe de stérols naturellement présents dans la membrane cellulaire des plantes et de certains animaux. On les trouve en petite quantité dans les huiles végétales, particulièrement dans l'huile d'argousier, l'huile de maïs, l'huile de soja et dans les racines de la petite ortie dite aussi ortie brûlante.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Phytostérol », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Trimethyl steroid-nomenclature.png sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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6Stérol

Savoir, composé chimiqueM

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lipide

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