Dihydroxyde de diamminediaquocuivre

Le réactif de Schweizer, également appelé Cuoxam, est une solution aqueuse d'hydroxyde de tétraamminecuivre(II) de couleur bleue intense et de formule chimique [Cu(NH3)4](OH)2·3H2O. Nommée en référence au chimiste suisse Matthias Eduard Schweizer (en) qui l'a découverte au XIXe siècle, cette solution est encore utilisée pour déterminer la masse moléculaire d'échantillons de cellulose. La cellulose est en effet totalement insoluble dans l'eau mais se dissout dans le réactif de Schweitzer, ce qui permet de l'extraire de la pâte à papier, du coton et d'autres sources de cellulose naturelle. Elle précipite par acidification de la solution. L'interaction entre la cellulose et le réactif de Schweitzer fait intervenir les diols vicinaux du biopolymère.

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Réactif de Schweizer », sous licence CC BY-SA 4.0.