Acide mélissique

Composé chimique

Rare · Savoir · chimie

4Acide mélissique

Savoir, chimieR

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Résumé Wikipédia

L'acide mélissique ou acide triacontanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à très longue chaîne (C30:0) de formule chimique CH3–(CH2)28–COOH. Il représente, avec l'acide cérotique, 14 à 15 % des acides gras de la cire d'abeille, d'où son nom, tiré du grec ancien μέλισσα / mélissa, « abeille, miel ».

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Acide mélissique », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Melissinsäure Skelett.svg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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5Acide gras saturé

Savoir, classe structurale de composés chimiquesÉ

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composé chimique

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