Cutinase

Enzyme dégradant la cutine

Peu commune · Savoir · famille d'enzymes

3Cutinase

Savoir, famille d'enzymesPC

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enzyme dégradant la cutine

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Résumé Wikipédia

Une cutinase est une enzyme de type hydrolase qui dégrade la cutine, un biopolymère lipidique qui recouvre tous les organes aériens des plantes terrestres. Elle le fait en coupant des liaisons ester.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Cutinase », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : PDB 1cex EBI.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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3Carboxylesterase

Savoir, famille d'enzymesPC

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protéine

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