Apam johol

Peu commune · Savoir · gâteau de riz · Malaisie

3Apam johol

Savoir, gâteau de rizPC

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Résumé Wikipédia

Apam johol ou apam daun rambai est un gâteau de riz sucré, aliment traditionnel, originaire de Negeri Sembilan, en Malaisie. Le mets est enveloppé dans des feuilles de Baccaurea motleyana pour en préserver l'arôme et lui donner un bel aspect. Il est parfois consommé avec du rendang, du sambal tumis et de la bouillie de haricots. Il est généralement servi au petit déjeuner ou à l'heure du thé.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Apam johol », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : APAM JOHOL.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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