Gâteau au chocolat sans farine

Gâteau fabriqué à partir de crème au chocolat aéré

Rare · Savoir · gâteau au chocolat

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gâteau fabriqué à partir de crème au chocolat aéré

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Résumé Wikipédia

Le gâteau au chocolat sans farine est un gâteau dense fait à partir d'une crème au chocolat aéré. La première forme documentée du gâteau a été vue à Ferrare, en Italie, bien que certaines formes du gâteau aient des mythes entourant leurs origines. Le dessert ne contient pas de gluten, ce qui le rend acceptable pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, les régimes sans gluten et pendant les fêtes religieuses où le gluten et les céréales ne sont pas autorisés.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Gâteau au chocolat sans farine », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Flourless Chocolate Cake with Bourbon Vanilla Ice Cream.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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