Acide linoléique conjugué

Famille de composés chimiques

Peu commune · Savoir · groupe d'isomères

3Acide linoléique conjugué

Savoir, groupe d'isomèresPC

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famille de composés chimiques

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Résumé Wikipédia

Les acides linoléiques conjugués (ALC) sont une famille d'isomères de l'acide linoléique ayant la particularité d'avoir leurs doubles liaisons conjuguées. Les ALC incluent 28 isomères. On les retrouve principalement dans la viande et les produits laitiers provenant de ruminants qui les produisent naturellement dans leur panse par bio-hydrogénation.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Acide linoléique conjugué », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : CLA isomeren.png sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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