Cuisine de la province d'Albacete

Commune · Savoir · Espagne

2Cuisine de la province d'Albacete

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Résumé Wikipédia

La cuisine de la province d'Albacete est l'ensemble des plats et des coutumes culinaires existant dans la province d'Albacete, Castille-La Manche, en Espagne. Il convient de noter que près des trois quarts de cette région étaient des vignobles au milieu du XXe siècle. L'élevage de moutons est abondant, d'où la fabrication importante de saucisses. C'est une cuisine pastorale qui reflète l'élevage de bétail dans la province.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Cuisine de la province d'Albacete », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Ajopringue.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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