Ensilage

Méthode de conservation des fourrages

Mythique · Savoir · fourrage

6Ensilage

Savoir, fourrageM

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méthode de conservation des fourrages

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Résumé Wikipédia

L'ensilage est une méthode de conservation des fourrages par acidification passant par la fermentation lactique anaérobie d'un fourrage humide. En fonction des différentes techniques utilisées et de la nature des fourrages, on obtient un produit fini acide dont le pourcentage d'humidité varie de 50 % à 85 % environ. Plus le taux de matière sèche est élevé, plus les conditions d'anaérobiose sont difficiles à atteindre. A contrario, un taux d'humidité élevé entraîne des pertes au désilage et par fuite de jus, source potentielle d'odeurs.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Ensilage », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Boles four plastike.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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