Wolffia globosa

Wolffia globosa, la Wollfie globuleuse, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Araceae. Cette lentille d'eau originaire d'Asie et désormais présente dans certaines régions des Amériques et d'Afrique, où il s'agit d'une espèce introduite. Sans facteurs antinutritionnels connus, elle a été traditionnellement mangée en Asie du Sud-Est, et des études récentes ont montré qu'elle était particulièrement riche, mais comme d'autres plantes flottantes c'est également une plante bioaccumulatrice de métaux lourds et métalloïdes tels que l'arsenic.

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Wolffia globosa », sous licence CC BY-SA 4.0.