Tarte hawaïenne aux patates douces

Dessert hawaïen

Peu commune · Savoir · dessert

3Tarte hawaïenne aux patates douces

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dessert hawaïen

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Résumé Wikipédia

La tarte hawaïenne aux patates douces est un mets hawaïen à base de patates douces pourpres et de haupia. C'est un plat similaire à la tarte aux patates douces originaire du sud des États-Unis. Cependant, cette tarte est souvent préparée avec des patates douces d'Okinawa qui sont de couleur pourpre. Elle se compose de trois couches : le fond de tarte est une pâte aux noix de macadamia, la couche intermédiaire est constituée par la portion de patates douces d'Okinawa et la couche supérieure est un nappage de haupia, qui est ajouté lorsque les deux couches inférieures sont refroidies pour l'empêcher de couler.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Tarte hawaïenne aux patates douces », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Ube Haupia Pie with Macadamia Shortbread Crust (933851403).jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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