Chapeau

Chez les champignons basidiomycètes et ascomycètes, le chapeau, appelé aussi piléus, est la partie du sporophore qui renferme les organes de fructification. Il est composé de trois tissus : la cuticule, qui est une membrane de surface, l'hyménophore qui constitue la chair du champignon et l'hyménium qui produit les spores. Ce dernier peut être lisse, formé de plis, de lames, de tubes ou d'aiguillons.

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Chapeau (champignon) », sous licence CC BY-SA 4.0.