Parker House roll

Type de pâtisserie

Commune · Savoir · petit pain · États-Unis

2Parker House roll

Savoir, petit painC

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type de pâtisserie

1 597

1 322

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Résumé Wikipédia

Un Parker House roll est un petit pain fabriqué en aplatissant le centre d'une pâte ronde à l'aide d'un rouleau à pâtisserie de manière à obtenir une forme ovale, puis en pliant l'ovale en deux. Ils sont fabriqués à base de lait et sont généralement assez beurrés, mous et légèrement sucrés avec un extérieur croustillant.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Parker House roll », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Parker House Rolls.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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5Petit pain