Yassa (food)

Plat sénégalais

Mythique · Savoir · aliment · Sénégal

5Yassa (food)

Savoir, alimentM

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plat sénégalais

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Résumé Wikipédia

Le yassa est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine sénégalaise, étendue à la cuisine ouest-africaine, à base de morceaux de viande ou de poisson marinés dans du jus de citron et épices, puis frits, puis mijotés dans une sauce yassa aux oignons.

Lire l'article sur Wikipédia

Texte : extrait de l'article Wikipédia « Yassa (plat) », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Yassapoulet.JPG sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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