Biscuits de Prato

Pâtisserie traditionelle italienne

Épique · Savoir · biscuit · Italie · XIVe siècle

5Biscuits de Prato

Savoir, biscuitÉ

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pâtisserie traditionelle italienne

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Résumé Wikipédia

Les biscuits de Prato, également appelés cantucci, cantuccini ou biscotti etruschi sont des biscuits aux amandes secs et croustillants, spécialité de Prato, en Toscane, obtenus en coupant le pain de pâte encore tiède en tranches. Ils font partie des desserts les plus typiques de la tradition culinaire toscane, notamment accompagnés de Vin santo.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Biscuits de Prato », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : I cantuccini.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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