Jus de tomate

Jus de fruits

Épique · Savoir · ingrédient de cuisine · États-Unis

5Jus de tomate

Savoir, ingrédient de cuisineÉ

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jus de fruits

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Résumé Wikipédia

Le jus de tomate est un jus de fruits obtenu par traitement thermique de tomates fraîches hachées et filtrées, ou par dilution de concentré de tomate. Inventée en 1917 aux États-Unis, cette boisson est consommée directement, agrémentée de sel et d'épices, ou peut servir d'ingrédient dans la préparation de cocktails ou de plats.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Jus de tomate », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Tomato Juice.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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