Mère lyonnaise

Peu commune · Personnage · chef cuisinier ou chef cuisinière · France

2Mère lyonnaise

Personnage, chef cuisinier ou chef cuisinièrePC

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Résumé Wikipédia

Le surnom de mère, dans la restauration dans certaines régions de France, notamment à Paris, Royat, Lyon, Pont-Aven et dans l'Ain, est parfois utilisé pour désigner des femmes tenant un restaurant, et de là le nom du restaurant, qui est dans certaines régions devenu un genre à part.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Mère (restauration) », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Bizolon004.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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