Toast aux crevettes

Peu commune · Savoir · dimsum · Hong Kong britannique

3Toast aux crevettes

Savoir, dimsumPC

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Résumé Wikipédia

Un toast aux crevettes est un dimsum hongkongais et cantonais. Il est composé de petits triangles de pain, enrobés d'une pâte à base de crevettes émincées et cuites au four ou à la friture. Il s'agit d'un hors-d'œuvre courant dans la cuisine chinoise occidentale, comme la cuisine australienne et la cuisine chinoise américaine. Une variante courante au Royaume-Uni, en Australie et en Irlande est le toast aux crevettes au sésame. Il s'agit de saupoudrer des graines de sésame avant la cuisson ou la friture.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Toast aux crevettes », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Food 炸鮮蝦多士, 萬芳冰室, Man Fong Cafe, 台北 (16547783837).jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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Cartes liées

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4Cuisine hongkongaise

Savoir, cuisine régionale chinoiseR

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cuisine pratiquée à Hong Kong

5 159

5 312

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5Hong Kong britannique

Lieu, entité territoriale disparueM

Rempart. +1 par carte adverse sur ce territoire.

colonie et territoire dépendant du Royaume-Uni entre 1841 et 1997

8 023

8 426

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6Dimsum

Savoir, type de préparation culinaireM

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ensemble de mets de petites portions consommées dans la cuisine cantonaise

8 889

8 932

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Un toast aux crevettes est un dimsum hongkongais et cantonais. Il est composé de petits triangles de pain, enrobés d'une pâte à base de crevettes émincées et cuites au four ou à la friture. Il s'agit d'un hors-d'œuvre courant dans la cuisine chinoise occidentale, comme la cuisine australienne et la cuisine chinoise américaine. Une variante courante au Royaume-Uni, en Australie et en Irlande est le toast aux crevettes au sésame. Il s'agit de saupoudrer des graines de sésame avant la cuisson ou la friture.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Toast aux crevettes », sous licence CC BY-SA 4.0.