Mantou

Type de petit pain chinois

Épique · Savoir · type de préparation culinaire

5Mantou

Savoir, type de préparation culinaireÉ

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type de petit pain chinois

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Résumé Wikipédia

Le mantou est un petit pain rond, parfaitement blanc car sans croûte, très moelleux, fait de farine de blé levée et cuite à la vapeur. Un mets absolument identique est appelé mantuu en Mongolie.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Mantou », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : ClassicwhiteMantou.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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