Date limite de consommation

Inscription obligatoire sur les emballages de produits alimentaires

Épique · Savoir · date calendaire

5Date limite de consommation

Savoir, date calendaireÉ

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Résumé Wikipédia

La date de péremption, appelée date limite de consommation (DLC) en France et date limite de conservation (DLC) au Canada, est une date figurant sur les denrées alimentaires microbiologiquement périssables susceptibles, après une courte période et d'après les établissements publics, de présenter un danger immédiat pour la santé humaine. Elle est déterminée par le producteur ou le transformateur sauf pour quelques produits pour lesquels elle est fixée par la réglementation. Elle n'est valable que si les denrées ont été conservées à une température inférieure ou égale à celle indiquée sur l'emballage. Elle est obligatoire pour les denrées rapidement périssables : lait, viande découpée ou hachée en barquette, charcuterie non sèche, plats cuisinés frais...

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Date limite de consommation », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : 2016-12-21 13-15-34 dates.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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6Date calendaire

Savoir, jourM

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jour particulier dans un système calendaire

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