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condiment traditionnel de la cuisine italienne
Condiment traditionnel de la cuisine italienne
Savoir · aliment · Italie
Mythique, savoir (aliment)
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Données : Wikidata (CC0). Image : BasilPesto.JPG sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.
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Le pesto ou pesto alla genovese est un condiment originaire de Ligurie, à base de basilic, de pignons de pin, de fromage, d'huile d'olive et d'ail. Il est semblable au pistou provençal.
Lire l'article sur WikipédiaTexte : extrait de l'article Wikipédia « Pesto », sous licence CC BY-SA 4.0.