Cuisine costaricaine

Rare · Savoir · cuisine nationale · Costa Rica

4Cuisine costaricaine

Savoir, cuisine nationaleR

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Résumé Wikipédia

La cuisine costaricaine, ou gastronomie costaricaine, rassemble les coutumes et pratiques culinaires des habitants du pays, et fait partie de son identité nationale. Au niveau socioculturel, il s'agit d'une cuisine avec un mélange intense de cultures, fortement conditionnée par son environnement tropical, et très proche du régime méditerranéen en raison d'un mélange de base de groupes sud-européens, levantins et sépharades. Il existe également des contributions notables d'origine africaine, indigène, afro-antillaise, orientale, latino-américaine et d'autres origines européennes.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Cuisine costaricaine », sous licence CC BY-SA 4.0.

Données : Wikidata (CC0). Image : Casado Tico.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.

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Cartes liées

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3Cuisine latino-américaine

Événement, cuisine localeR

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pays d'Amérique centrale

9 995

9 964

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5Gâteau aux trois laits

Savoir, sponge cakeM

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gâteau imbibé de lait

8 853

8 398

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5Patacón

Savoir, repasÉ

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plat à base de morceaux de banane plantain verte aplatis et frits

7 193

7 267

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2Cuca

Savoir, type de préparation culinaireC

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Biscuit américain

1 823

1 350

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4Cuisine costaricaine

Savoir, cuisine nationaleR

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La cuisine costaricaine, ou gastronomie costaricaine, rassemble les coutumes et pratiques culinaires des habitants du pays, et fait partie de son identité nationale. Au niveau socioculturel, il s'agit d'une cuisine avec un mélange intense de cultures, fortement conditionnée par son environnement tropical, et très proche du régime méditerranéen en raison d'un mélange de base de groupes sud-européens, levantins et sépharades. Il existe également des contributions notables d'origine africaine, indigène, afro-antillaise, orientale, latino-américaine et d'autres origines européennes.

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Texte : extrait de l'article Wikipédia « Cuisine costaricaine », sous licence CC BY-SA 4.0.