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aliment obtenu à partir de produits laitiers
Aliment obtenu à partir de produits laitiers
Savoir · type de préparation culinaire
Arcane, savoir (type de préparation culinaire)
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Données : Wikidata (CC0). Image : Hartkaese HardCheeses.jpg sur Wikimedia Commons ; auteur et licence sur la page du fichier.
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nourriture produite à partir du lait de mammifères
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appellation générique qui désigne généralement un fromage à pâte molle et à croûte fleurie
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coagulant du lait d'origine animale
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variété de fromage
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fromage
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fromage
Le fromage est un aliment obtenu à partir de lait coagulé, de produits laitiers ou d'éléments du lait comme le petit-lait ou la crème. Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais aussi de brebis, de chèvre, de bufflonne ainsi qu'occasionnellement de chamelle, de renne, d'élan, de jument…
Lire l'article sur WikipédiaTexte : extrait de l'article Wikipédia « Fromage », sous licence CC BY-SA 4.0.